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『心の味覚・・・人とワイン』~ ヴィーニジャポン仙台 ~自然派ワイン ~

cocorowine.exblog.jp

ヴィーニジャポンのこと・・・『生きた』『自由な』ワインのお話をみんなで綴ります

つい先日、シヅク(当店)で、新井順子さんを招いてのナチュラルワインの試飲会を
開催させていただきました!!お越しいただきました方々、本当にありがとうございました。
その試飲会の中、とっても感動する嬉しい出来事??があったので、そのお話を本日は・・・

普通、ワインの試飲会って言ったら、必ずや「ワインを破棄するスペース」があると思います。
実際、私ももう何度もそういった会に足を運んでおりますが、そんなスペースがなかったのは
あまりありません。
私も一昔前は実際、試飲で注がれたワインを少し残して破棄していました・・・
でも、「兄貴」「人とワインブログの先輩方」に出会ってからとゆうもの、
どんな理由であれ「ワインを破棄する」なんてもってのほかと思うようになっていました。
本当に常々思いますが、、、
「ワインを口に入れただけで本質の味がわかるのか??」
「実際飲んでみないとお客様と同じ立場じゃない。」
とか、その光景を見るたびに、色んなことを思ってしまいます・・・
それにあたりまえの話ですが、一番に想うことは、もちろん・・・
「本当にワインを生産者を想う気持ちがひとかけらでもあるんなら、
ワインを口に含むだけとか、破棄したりは絶対しない」ということ。
それは、自然派ワインでも、自然派じゃなくてもですよね・・・
人が、汗水垂らしてようやっと作り上げたワインに対して、いくらなんでも・・・
と思ってしまいます。
すみません・・・一人書きながら熱くなってしまいました・・・反省。

それもあり、先日の試飲会は破棄スペースは作らず!!ワインを注いでいたのですが、
ビックリでした・・・大勢の方にお越しいただいたのですが、一人として「ワインはどこに
破棄すればいいのですか??」とか、一切聞かれることもなく、それどころか、次から次へと
グラスが空いていきます。
ホントにワインが大好きな方ばかりだな~と嬉しくてしょうがありませんでした。。。
幸せでした・・・

なんともこの後も長くなりそうなので、一度この辺りでまた次回にします!!
生意気言ってしまったかもでした。次回より気をつけます。。。^-^
# by cocoronomikaku | 2011-02-04 04:53 | シヅクトウヤ『梅宮』
3月26日土曜日

杜の都仙台で

『ヴィーニジャポン』が、開催されます

私は2008年、2010年と参加させていただき、いつか仙台でと夢見てきました

2010年11月『Festivin』に、ボランティアスタッフとして参加

ワインを楽しむことを再確認

思いはより強くなりました

そして、『Festivin』の時に、新井順子さんから提案していただいたのが、ヴィーニジャポンの仙台開催でした

仲間たちと喜びを語り合い

成功を誓いました

そして同じ頃、盛岡でも1つの動きが始まっていました・・・

『Festivin』に参加した飲食店さんの声がけで2月19日『Belleville night ベルヴィル ナイト』というイベントが開催されます

本日『Belleville』の佐々木さんとお話しさせていただき、当日私も遊びに行くことに・・・

仙台 - 盛岡

点が線に

動き始めています

2月19日『Belleville night ベルヴィル ナイト』に関しては、後日詳しい内容をUPいたします


NOTE(ブラッセリー/カフェエクレープリー/自然派ワインと炭火ビストロの店) 
板垣卓也(本日2回目更新)
# by cocoronomikaku | 2011-02-03 19:59 | ノート『板垣』
NOTEの板垣です

好きなワインとの出会いが

人と人を繋いでくれました

同じワインが好きだから

好きなワインを伝えたいから

思いは1つ

1つのブログをみんなで書く(飲む!)

どんな物語が生まれていくんでしょうね?

楽しみです

さて、次は『ワインのお話』『ヴィーニジャポン仙台』の話をさせていただきますね!


NOTE(ブラッセリー/カフェエクレープリー/自然派ワインと炭火ビストロの店) 
板垣卓也
# by cocoronomikaku | 2011-02-03 16:57 | ノート『板垣』
ニコルの伏谷です。

杜の都仙台で
年も違えば、考え方も異なる飲食店たちが
共通に好きなモノ「自然なワイン」でつながりました。

一般的にはライバルにもなりえるお店同士が、
「だって、好きなんだもんね。
もっと皆にも飲んで欲しいよね。
このおいしさを共有したいよね。」

唯それだけの思いで
点が線になって、輪になりました。
これが杜の都だけではなく、
もっと大きな輪になるといいな。



自然なワインって本当にたのしいんです。


これからどうぞお付き合いくださいませ。

のんびり酒場ニコル
伏谷
# by cocoronomikaku | 2011-02-03 16:01 | のんびり酒場ニコル『伏谷』
おはようございます!!
本日、初投稿でございます。
いつもこの時間帯に更新するしかない為・・・朝一番のチェックをよろしくお願いします!!
大先輩方がいらっしゃるこのブログの中に、参加させていただき恐縮ですが・・・
「人とワイン」を広げるべく頑張っていきますよ~!!
末永くよろしくお願いいたします。目標、ほぼ毎日更新です!!

「生きてるワイン」が、人に感動を与え、それを人が人に伝え、また感動が生まれる。
これって簡単に思えて決して容易ではない。でもそれが出来るのは、やはり精魂込めて作り上げた
「人の想い」が強くあるワイン、と思います。

「生きてるワイン」が、あたりまえのように食卓に並び、団欒の中のかかせない存在になる日を夢見て。
本日も頑張ります。
# by cocoronomikaku | 2011-02-03 06:18 | シヅクトウヤ『梅宮』

by cocoronomikaku