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『心の味覚・・・人とワイン』~ ヴィーニジャポン仙台 ~自然派ワイン ~

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ヴィーニジャポンのこと・・・『生きた』『自由な』ワインのお話をみんなで綴ります

自然なワインを扱うお店仙台市青葉区八幡「佐藤商店」さん

のんびり酒場ニコルの伏谷です。

仙台市近郊で自然なワインを扱う飲食店さんや酒屋さんを紹介していきましょう。

今回は
仙台市青葉区は八幡町にあります「佐藤商店」さんを紹介いたします。

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住宅地の中で、家族で営む地域に根ざしたお店、佐藤商店さん。
野菜や味噌等の調味料や日用品と一緒に
ご近所さんの日常として佇む自然なワインたち。
これって有りそうで中々無い光景です。

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商品たちは何気なく陳列されておりますが、これが面白いのです。
主人が生産者まで足を運び、厳選した
地産地消、スローフードをテーマとした食材たちや
奥さんの手作りジャムや蒸しパンと共に
普通に添い合っている、その自然なワインたち。
「じゃぁ今日は玉ねぎと醤油とこの日本人がつくっているワインね。」
こんな会話が日常に生まれていることが素敵です。

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以前の「まち」はその中で、すべての生活が賄えるものでした。
そのまちの中心ともなりえる商店。
何かその頃の良き空気が今でも残る、八幡のまち。
いつも変わらぬ日常にナチュラルなワインがごく普通に浸透していきます。
そんなまちに住む近所の皆様を
羨ましく思える今日この頃です。

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ショップデータ

佐藤商店

仙台市青葉区八幡2丁目21-29
営業時間7:30~20:30 
(日曜15:00~19:00)
TEL 022-234-2468

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by cocoronomikaku | 2011-03-10 11:39 | 『お店紹介』