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『心の味覚・・・人とワイン』~ ヴィーニジャポン仙台 ~自然派ワイン ~

cocorowine.exblog.jp

ヴィーニジャポンのこと・・・『生きた』『自由な』ワインのお話をみんなで綴ります

昨年のヴィーニジャポン仙台は3/11の大震災によって中止になってしまいました・・・

私たち仙台の飲食店・酒販店仲間は全国の方々からヴィーニジャポンに集められた募金
各国の生産者から送られてきたワインを使い石巻・松島などに炊き出し支援をして参りました・・・

昨年3/26本当は「ヴィーニジャポン仙台」が開催されるはずだったその日
ヴィーニジャポンの発起人である醸造家新井順子さんが来仙
国分町ブラッセリーノートにてチャリティーヴィーニジャポンを開きました

そのとき私たち、そして新井さんは
2012年のヴィーニジャポン仙台の開催を誓いました

その後、新井順子さんと話を重ね
2012年3月10日開催
『ヴィーニジャポン・東北』
をここに発表することが出来ます

当初
ヴィーニジャポン仙台での開催を予定していましたが
2012年東北の仲間たちでみんなで復興をしていこう!という思いから

『ヴィーニジャポン・東北』とさせていただくことになりました

こちらのブログは今回の記事で最後とさせていただき
これからは『ヴィーニジャポン東北ブログ』で引き続き情報を書かせていただきます

みなさまよろしくお願いいたします

『人とワイン』
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# by cocoronomikaku | 2012-01-17 00:34 | ヴィーニジャポン
皆様ご無沙汰しております

ヴィーニジャポンチャリティー炊き出しですが
前回の炊き出しで、一度終了という形を取っておりましたが
現地での要請などで今後も出来る限りの活動をして行こうと思います

今回『オリザネット』さんからのお話で
石巻へ行ってきました

10/23
宮城学院女子大学の生徒が今年栽培〜収穫まで行ったお米『ひとめぼれ』を
ハウス食品さん提供のカレールーを使い、仙台市内のシェフがカレーをつくるという
『収穫祭』を石巻水押『石巻野球場仮設住宅』にて行って参りました

仙台『人とワイン』で20キロの牛肉を準備、赤ワイン12本とともに煮込み
ハウス食品のカレールーを使いビーフカレーを作りました

『石巻収穫祭』にて、ご覧いただけます


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次回は
11月13日石巻にて
『プロボーラーによる親子ボーリング教室』があります
こちらにも、今回同様の炊き出しを行う予定です
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# by cocoronomikaku | 2011-10-25 15:40 | ノート『板垣』
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おはようございます!!
遅れてしまいましたが・・先日の炊き出し模様をUPしようと思います。
自分自身~このブログも久々の更新です。
もっとマメに更新していきたいのですが。。。はい、出来るよう頑張ります!!笑

さて自身のもう一つのほうのブログでは更新UPさせていただきましたが、
7/24の日曜日に「ヴィーニジャポン」メンバーでの三回目の炊き出しへ、
石巻まで行って参りました!!
みんな三回目とゆうことで慣れた模様で準備にとりかかります。
あっとゆうまに準備完了。
そして炊き出しが始まります!!
今回は炊き出しはお子様連れの家族が多かったように思えます。

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子供達の元気なことと言ったらもう・・・笑
ただただ、子供達からパワーをいただきこちらも、美味しい食事を!
と頑張りました。
バーベキュースタイルが好評でしたね。

久々にお酒を口にして真っ赤な笑顔で喜んでいるお父様方。
子供の笑顔で笑顔になるお母様方。
そして子供たち。
み~んな幸せな表情を見せてくれました。

それだけで炊き出しとゆうものの甲斐、喜びってゆうものがあると思います。
幸せな気分になれます。
本当に、当日足を運んでくださった皆様、ありがとうございました!!
勇気と元気を、私はいただきました。

ただ一つ悔やまれること・・・
ま~まず毎回なのですが・・・笑
今回も、私は営業明けから寝ずに参加させていただいたこともあって
車内で爆睡をしてしまいましたね。
本当に、毎回運転していただいている「佐藤商店の守さん」にはなんと言っていいのか。
申し訳ございませんです、いつもいつも・・・
次回は絶対寝ない宣言!!・・・をしたところでパソコン閉じようと思います!!

次回も楽しみに~!!おやすみなさいませ!!
                           梅宮健一郎
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# by cocoronomikaku | 2011-08-03 05:39 | シヅクトウヤ『梅宮』
レストランシェフ 奥山です

6月26日(日)、5月に引き続き皆様からの寄付金により東松島(奥松島)周辺住民の方や
3ヶ所の避難所の方々約500人に集まっていただき炊き出し支援を行いました。
こちらは自衛隊の炊き出しが終わりましたが、高齢者が多く買い物する所も少なく
大変不便な地域との事です。

東松島はこちら↓
http://higashimatsushima.blog69.fc2.com/

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まだまだ心痛む状況が・・

今回は前回とは違いワインはお持ちせず「食」のみの支援となり、又、私たちにとって
初めての500人という規模での支援・・・不安でいっぱいでしたが笑顔と元気でご提供
してまいりました。

届けた料理は・・
 ・ペンネボロネーゼ
 ・サラダ
 ・スフレチーズケーキ&アメリカンチェリー

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仕込みは大量となり・・ペンネ30kg 挽肉(当日現地仕上げ)35kg ケーキ30台・・当日朝にはレタスを一口のサイズにカットなど・・・仲間の素晴らしさを感じた濃い数日間でした。

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12:00スタートの予定でおりましたが11:30には列ができていたため早めのスタート!
12:30には350食程をご提供!笑顔がいっっっぱいでした!!
「久しぶりにスパゲッティ食った~、うまかった~」「ケーキももらえるの~? うそ~うれし~」
などなどの声をもらえて逆に私たちの心が温まりました。

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残念だったのは当日雨だった為、お持ち帰りされる方が多く実際に召し上がっている姿があまり見られなかった事、もっとお話しできれば・・・と思いました。

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今回はワインなしでしたが、次回はぜひ『生きたワイン』で笑顔を、
元気を届けられればと思います。

皆様からのご協力があっての支援となりました、ありがとうございます。
今後も宜しくお願いします。
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# by cocoronomikaku | 2011-06-27 21:32 | 伝える人と思い
のんびり酒場ニコルの伏谷です。

5月22日(日)、皆さまからの寄付金(「人とワイン」飲食店で販売したチャリティーワイン&ヴィーニジャポンチャリティーワイン)
を使わせていただき、
東松島市にて漁業に携わる方と、その家族の方々へ向け
食を届けてまいりました。

そこは牡蠣の養殖を主とする方々が多く住む街でした。
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先日の津波にて何もかもが失われてしまいました。
今も地盤沈下により潮が引かない地域です。
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先日、津波被害から辛うじて生き残ったタネガキが発見されました。
それを元に、3年後には皆さんの口に入ることが出来る、
少しの希望が見えてきた地域でもあります。

。。。。。。。。。。。。。。


「こんなに笑ったのは久しぶりだ~。」

50人の避難所の方々。

『人とワイン』のメンバー手分けして仕込みをした
料理とお酒を愉しんでいただけました。

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全員で考えて、
料理以外にも支援いただいたワインや日本酒、ビールも提供いたしました。
お酒は良薬にもなれば毒にもなり得ます。
今回は希望が見えてきた方々に入るお酒は良薬になるだろうとの考えでの事でした。


私たちも交じっての笑いの絶えない宴会です。
沢山の笑顔に私たちが逆に励まされます。
帰り際にも私たちが見えなくなるまで皆さんは手を振っていました。

「必ず牡蠣を皆に食べてもらうから。もうちょっとだけ待っててけろ。」

遠くを見る目にも確信をもった力を感じました。


皆さまからの支援があっての今回の活動となりました。
本当にありがとうございます。


次回の活動も近日発表させていただきます。
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# by cocoronomikaku | 2011-05-24 11:34 | 伝える人と思い